«УСТРИЦЫ СКИФИИ» Экскурсия на устричную ферму с дегустацией.
из Грибовки
| 14:20 | Отправление из Грибовки. |
| 16:30-18:00 | ПЕРВАЯ УКРАИНСКАЯ УСТРИЦА. Основана в 2014. Ферма выращивает уникальную устрицу в экологически чистой акватории Черного моря. Интересно, что еще в XVIII веке устрицы в Одессе были привычным явлением, однако со временем в акватории Черного моря их популяция достигла предельно низкого показателя и их перестали вылавливать. В ХХ столетии процессом разведения устриц в Украине мало кто интересовался, поэтому даже для внутреннего рынка приходилось завозить моллюсков с Франции и других стран. Экскурсия на устричную ферму включает рассказ о том, как выращиваются устрицы, какие из этих моллюсков считаются самым дорогим деликатесом, как правильно кушать устриц и с какими напитками это лучше делать. Выращенные на данной фермы устрицы являются абсолютно экологичным продуктом, ведь рядом нет ни единого завода. Дегустация устриц с бокалом сухохо белого вина «Шардоне», ознакомление с технологическим процессом выращивания устриц. Выращиваются в Причерноморском регионе, в экологически чистом месте. Устрица Crassostrea Gigas взята из известного устричного питомника на Западе Франции, обладает нежным мясом с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием. Уникальная система, разработанная украинской командой, позволяет вырастить устрицу за 16 месяцев. За это время устрицы проходят естественный аффинаж в слабосоленой воде Черного моря, что придает им уникальные вкусовые качества. Экскурсия на ферму принципиально отличается возможностью поесть самых свежих устриц на берегу под открытым небом, выпить бокал холодного белого вина и получить самое главное – эмоции, которые обеспечены на косе Тилигульского лимана. Туристы, которые закажут тур на устричную ферму в Одессу, обязательно попробуют устрицы с вином (6 устриц и 2 бокала вина). Это будет происходить в специально оборудованном дегустационном шатре. Будет возможность присесть за столик и одновременно насладиться красивыми пейзажами Тилигульского лимана и необычным вкусом устриц. Внутри тонкой раковины моллюска находится мясо, которое имеет нежно-ореховый вкус. Некоторые гурманы отмечают тонкое огуречное послевкусие. Также на территории фермы можно будет приобрести моллюсков для себя. Свободное время примерно час. Берите с собой покрывала и еду, чтобы немного перекусить на берегу Черного моря. |
| 19:00 | Отправление обратно. |
| 20:50 | Прибытие в Грибовку. |
Стоимость: 700 грн.
В стоимость входит: транспортное и экскурсионное обслуживание по программе, дегустация (6 устриц и 2 бокала вина), сопровождение представителем фирмы.
